Шоппинг по Хоpватии![]() Еда Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сыры ... |
В ресторанах Хорватии надо заказывать sr![]() В Хорватии славу лучших рыбных ресторанов завоевала сеть Srdela snack, сообщает RATA-news. Она ... |
Шоппинг на родине галстуков![]() Родина галстуков, а также автоматических карандашей - это замечательная небольшая балканская страна Хорватия. Галстук, правда, ... |
Опатия: развлечения![]() 12 км побережье Опатийской Ривьеры, включающей в себя небольшие поселки Ичичи, Ловран, Мошеническа Драга, средневековые ... |
Кухня Хорватии![]() При отелях, предлагающих полупансион и полный пансион, во всех городах, турцентрах вдоль главной автомагистрали располагаются ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Слано![]() Рассказ. Страна, вернувшая мне здоровье Моя любовь - Хорватия! Почему? Да потому, что эта страна вернула ... |
Идеальный курорт для любителей спокойног![]() Как обычно я искал место для тихого и спокойного отдыха: чтобы народу поменьше, место поспокойнее, ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Плитвице![]() Рассказ. Опыт самостоятельного путешествия. Часть 3: Сплит, Плитвицы, Задар, парк Корнаты июнь 2009 Часть третья. Сплит, Плитвицы, ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Пореч![]() К летней поездке в Хорватию традиционно готовились основательно. Еще весной на сайте туроператора ПАКС ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Задар![]() В путь двинулись уже к вечеру, когда жара стала спадать. Из Водиц в Задар, вдоль ... |
Кухня Хорватии очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.
Центральные районы Хорватии и горные районы славятся простыми, но очень вкусными блюдами: тушеные овощи манистра , прекрасные колбасы всех видов, индейка с блинами, фаршированные маринованными овощами грудки индейки ( пуреча прса ), бученица , загорска злевка , междемурска гибаница , традиционный слоеный пирог бурек с мясом ( меса ) или с сыром ( сира ), рыбный паприкаш из Славонии, суп с фасолью и кукурузой ( манистра од добича ), ягнятина из печи , а также сырный рулет штрукли и вареный сырный пирог из Загреба. По традиции во все хорватские блюда добавляют оливковое масло. На десерт обязательно стоит заказать знаменитый ореховый пирог, замечательные пирожные или самоборские пончики.
Кухни Далмации, Истрии и Кварнера отличаются более частым использованием рыбы и морепродуктов, но и традиционные мясные блюда здесь также в большом почете. Обязательно следует попробовать копченый свиной окорок пршут с сухим сыром с острова Паг, блюдо из риса с трюфелями ( рижотто ), особым образом приготовленное мясо молодого ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника ( висовачке беговице ), винный суп, гуляш – ассорти из разных сортов рыбы с рисом ( бродет ), крабы ( прштачи ), ягнятину с острова Црес, блюдо из говядины и свинины с пряными приправами ( чобана со злёнячина ) или зубатку – гриль с навагой ( море – сума ). Отдельной статьей идут прекрасные сыры, которые даже иногда используют как сувенирную продукцию.
Типичными десертами являются фрукты (в том числе и засахаренные): инжир, изюм, миндаль и мёд. Популярен и кофе – экспрессо.
Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное ( точено ) вино, сливовый бренди сливовица , настоянные на травах сорта бренди ( траварка , биска и комовица ), местную разновидность коньяка ( виньяк ), а также собственную разновидность ракии – настоянную на травах траварицу . Здесь производят отменные ликеры: вишневый мараскино из Задара или травяной пелинковач . Из белых сортов вина лучшими считаются Мальвазия , Пошип , Куюнджуша , Пино , Грашевина , Кралевина , Бургундац , Траминац , Грк и Белый Мускат . Лучшие красные вина – Теран , Мерло , Каберне , Плавац , Ополо , Дингач , Поступ и розовое Хрватика . Хороши и местные сорта пива – Карловачко и Озуйско пиво .
Читайте: |
---|
![]() Яхтинг в ХорватииМногие утверждают, что нет в мире лучшего места для хождения под парусами, ... |
![]() Активный отдых в ХорватииВ Хорватии интенсивно развивается отрасль экстремального туризма и активного отдыха. Неудивительно, что ... |
![]() Круизы на яхтах в ХорватииКруиз по сотням островов на классическом моторном паруснике. Вы поплывете на классических моторных де... |
![]() Самый пикантный отдых на морском пляжеХорватия – это поистине восхитительная страна. Каждый человек, желающий посетить ее, откроет ... |
![]() Детский отдых в ХорватииХорватия относится к тем редким странам, куда жители Средней полосы России могут ... |
![]() Туры в Хорватию: Пляжные курорты ХоpватиВ стране три основные курортные зоны: # Полуостров Истрия (Умаг, Пореч, Ровинь, ... |
![]() ЭКСКУРСИИ НА ИСТРИИВенеция. Экскурсия на целый день. Рано утром ваш автобус отправится в порт, откуда, после ... |
![]() Экскурсии из Южной Далмации01. Обзорная экскурсия по Дубровнику Отличная возможность познакомиться с Дубровником, почувствовать его непередаваемую ат... |
![]() Экскурсии в городе Сплит. Достопримечательности гоСтарый город На выезде из города, там, где он сегодня смыкается с северо-западным пр... |
![]() Успение Пресвятой Богородицы Девы Марии15 августа Успение Пресвятой Богородицы (Velika gospa) — очень большой праздник для хорватов, ... |
![]() Традиционный карнавал в РиекеС 17 января по 18 февраля 2010 года в хорватском городе Риека ... |
![]() День принятия Резолюции об отделении Меджимурья от9 января На протяжении многих веков Междимурье (Međimurje) было частью Венгрии, которая оказала ... |
Дубровник город порт![]() Дубровник - город и порт на побережье Адриатического моря. Один из ... |
Город Cres![]() Необыкновенное очарование этого небольшого, выстроенного в итальянском стиле городка с маленьким заливом, ... |
Краткая история Новиграда на Истрии![]() Укрепления НовиградаНазвание города Новиград – «Новый город» – весьма обманчиво. Территория вокруг Новиграда бы... |
Консульский отдел / Визовый режим![]() Обратите внимание, что в отношениях между Российской Федерацией и Республикой Хорватией действует ... |
Полезная информация по Хорватии![]() Описание: Хорватия - прекрасный выбор для тех, кто хочет полноцено отходнуть не то... |
Хорватия - описание страны, информация д![]() Язык: хорватский (государственный; язык родственный сербскому). Имеет общие корни со старославянским языком, ... |