Досуг:

Опатия: развлечения

News image

12 км побережье Опатийской Ривьеры, включающей в себя небольшие поселки Ичичи, Ловран, Мошеническа Драга, средневековые ...

Шоппинг по Хоpватии

News image

Еда Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сыры ...

Шоппинг на родине галстуков

News image

Родина галстуков, а также автоматических карандашей - это замечательная небольшая балканская страна Хорватия. Галстук, правда, ...

Сувениры из Хорватии. Что привезти из Хо

News image

Еда Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сы...

В Хорватии запретили курить в барах и ре

News image

В Хорватии 6 мая вступит в силу запрет на курение в общественных местах, сообщает AFP. ...

Заметки:

Рассказ о поездке в Хорватию, Ливаде (Ис

News image

Восстановление здоровья в Хорватии В Хорватии находится 9 лечебных курортов: Нафталан, Тухельске Топлице, Истарске Топлице, Бизовачке ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Трибунь

News image

Планируя лето 2010 года и выбирая место отдыха, поняла, что снова хочу в Трибунь. Хотя ...

Идеальный курорт для любителей спокойног

News image

Как обычно я искал место для тихого и спокойного отдыха: чтобы народу поменьше, место поспокойнее, ...

Мы были в Порече

News image

В апреле месяце мы с подругой решили наконец-то пойти в турагенство и закупиться путевками в ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Загреб

News image

Во-первых, коротко об отзыве вообще. По-моему все люди, которые пишут отзывы, делятся на 3 категории: ...




Национальные особенности хорватской кухни

ХОРВАТИЯ - Национальная кухня

национальные особенности хорватской кухниПутешествуя по Хорватии, каждый турист рано или поздно столкнется с местной кухней. При желании, конечно, можно обойтись и пиццериями, фаст-фудами, ресторанами со знакомой вам пищей и так далее. Но все-таки побывать в Хорватии и не отведать блюда, которые являются здесь традиционными, – это почти преступление. Это как пропустить треть экскурсий – вроде бы большую часть всего видел, но все равно чего-то не хватает. Кухня Хорватии очень разнообразна, серьезное влияние на нее оказали такие кухни как славянская, турецкая, венгерская, французская, итальянская, греческая и др. Надо сказать, что выходцев из других стран здесь проживает немало, поэтому эмиграция в Австрию и другие европейские страны в гости к родственникам – не такой уж редкий случай для Хорватии.

По традиции, во все блюда здесь добавляется оливковое масло и используются различные пряности. При этом местная кухня имеет интересную особенность – она не только вкусна, но и удивительно легка и полезна – благодаря тому, что все продукты питания произрастают в незагрязненной окружающей среде. Особой популярностью здесь пользуются морские блюда: разнообразная рыба, моллюски, устрицы, лангуста и многое-многое другое, вкус которых замечательно дополняется местными винами. Из мясных блюд стоит выделить ягненка с острова Црес, мясо которого за счет специфики местной травы имеет солоноватый вкус. По своему качеству хорватские сыры ни в чем не уступают французским. Так, например, сыр с острова Паг очень популярен не только как самостоятельное блюдо, но и как сувенир. А вообще иммиграция в Чехию, Хорватию и другие прибалтийские страны русскоязычного населения продолжается, поэтому стоит отметить, что многие говорят в Хорватии на русском.

Национальным блюдом является рыба, но не просто жареная, а потушенная с овощами с легким присутствием красного вина. Это так называемый brodet. Если же просто сварить рыбу с овощами без вина, то получится lesada. Также весьма распространенным является рис, протушенный с морепродуктами и овощами, – rizot. Обязательной и важной частью любого хорватского обеда являются супы – рыбные, мясные или овощные.

По традиции, в Хорватии очень любят выпечку. Здесь замечательно готовят пирожки, блинчики и рулеты с различными начинками. Весьма распространены всевозможные колбасы, вяленое мясо (далматинский или истринский пршут), индюшка с кукурузным тестом и т.д. Стоит отметить, что в Хорватии произрастает самый редкий и дорогой гриб в мире – трюфель, который добавляется в супы, салаты, соусы для пасты.

Популярны в Хорватии и десерты – ореховый пирог, пончики и пирожные.




Читайте:


Лучшие отели Далмации

News image News image News image News image News image News image

Активный отдых:

News image

Аренда яхты

Для аренды яхты в Хорватии необходимо, чтобы хотя бы один член экипажа ...

News image

Активный отдых в Хорватии

Кажется, что на залитом солнцем пляже можно провести все лето. Ме...

News image

Активный отдых Хорватии

Отдых в Хорватии - чистейшем уголке Европы, поразит вас разнообразием предлагаемых развлечений. ...

Пляжный отдых:

News image

Отдых с ребенком в Хорватии

Вниманию гостей нашего сайта! Тексты об отдыхе с детьми, представленные на сайте, ...

News image

Курорты и пляжи в Хорватии: полуостров И

Истрия – самый большой полуостров Хорватии. Климатические условия отличаются от Далмации: здесь суше...

News image

Туры в Хорватию: Пляжные курорты Хоpвати

В стране три основные курортные зоны: # Полуостров Истрия (Умаг, Пореч, Ровинь, ...

Экскурсии и туры в Хорватию:

News image

Экскурсии из Истрии

01. Венеция Рано утром автобус отправится в порт, откуда, после регистрации и паспортного ко...

News image

Экскурсии в Хорватии (п-ов Истрия)

Венеция Вечно загадочная Венеция, манящая своими карнавальными традициями, - это ложе смерти и ...

News image

Путешествие по Хорватии

Наше путешествие по Хорватии было построено следующим образом: 8 дней в Дубровнике ...

Праздники и фестивали

News image

Успение Пресвятой Богородицы Девы Марии

15 августа Успение Пресвятой Богородицы (Velika gospa) — очень большой праздник для хорватов, ...

News image

День антифашистcкой борьбы

22 июня День антифашистcкой борьбы отмечается в знак памяти о событиях 22 июня ...

News image

Свадебные обычаи в Хорватии

Если вам хоть раз доведется посетить гостеприимную страну Хорватию, то два главных ...

Регионы Хорватии

Хорватия / Загреб

News image

Столица Хорватии г.Загреб был основан в VII веке. Существует три главных направления дв...

Спорт в Умаге

News image

Умаг. Турнир Большого шлемаУмаг – крупный спортивный теннисный центр мирового уровня, известный ...

Дубровник – город с открытой душой

News image

Современный Дубровник «Тот, кто ищет рай на земле, должен посетить Дубровник, так ...

На заметку!

Полезная информация по Хорватии

News image

Описание: Хорватия - прекрасный выбор для тех, кто хочет полноцено отходнуть не то...

Практические советы по поездке в Хорвати

News image

Особенности хорватского национального менталитета Исторически территория Хорватии принадлежала разным государствам (н...

РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

News image

Тапочки. Так как пляжи в Далмации, в основном, галечные, имея с собой ...