Досуг:

Опатия: развлечения

News image

12 км побережье Опатийской Ривьеры, включающей в себя небольшие поселки Ичичи, Ловран, Мошеническа Драга, средневековые ...

Кухня Хорватии

News image

При отелях, предлагающих полупансион и полный пансион, во всех городах, турцентрах вдоль главной автомагистрали располагаются ...

Шоппинг на родине галстуков

News image

Родина галстуков, а также автоматических карандашей - это замечательная небольшая балканская страна Хорватия. Галстук, правда, ...

В Хорватии запретили курить в барах и ре

News image

В Хорватии 6 мая вступит в силу запрет на курение в общественных местах, сообщает AFP. ...

Шоппинг в Хорватии

News image

Магазины открыты по рабочим дням с 8:00 до 20:00, по субботам и воскресеньям — до ...

Заметки:

Мы были в Порече

News image

В апреле месяце мы с подругой решили наконец-то пойти в турагенство и закупиться путевками в ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Пула

News image

Здравствуйте меня зовут Иван хочу поделится своими не передаваемыми впечатлениями от проведенного мною отпуска в ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Дубровник

News image

Обстоятельства сложились так, что с 05 по 08 июня я находилась в Хорватии, в городе ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Макарска

News image

Поездка в Хорватию закончилась. Первые впечатления еще не остыли, и опыт еще не забыт и ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Дубровник

News image

Я очень долго не решалась, стоит ли делать подробный отчет о нашем летнем отдыхе, но ...




Национальные особенности хорватской кухни

ХОРВАТИЯ - Национальная кухня

национальные особенности хорватской кухниПутешествуя по Хорватии, каждый турист рано или поздно столкнется с местной кухней. При желании, конечно, можно обойтись и пиццериями, фаст-фудами, ресторанами со знакомой вам пищей и так далее. Но все-таки побывать в Хорватии и не отведать блюда, которые являются здесь традиционными, – это почти преступление. Это как пропустить треть экскурсий – вроде бы большую часть всего видел, но все равно чего-то не хватает. Кухня Хорватии очень разнообразна, серьезное влияние на нее оказали такие кухни как славянская, турецкая, венгерская, французская, итальянская, греческая и др. Надо сказать, что выходцев из других стран здесь проживает немало, поэтому эмиграция в Австрию и другие европейские страны в гости к родственникам – не такой уж редкий случай для Хорватии.

По традиции, во все блюда здесь добавляется оливковое масло и используются различные пряности. При этом местная кухня имеет интересную особенность – она не только вкусна, но и удивительно легка и полезна – благодаря тому, что все продукты питания произрастают в незагрязненной окружающей среде. Особой популярностью здесь пользуются морские блюда: разнообразная рыба, моллюски, устрицы, лангуста и многое-многое другое, вкус которых замечательно дополняется местными винами. Из мясных блюд стоит выделить ягненка с острова Црес, мясо которого за счет специфики местной травы имеет солоноватый вкус. По своему качеству хорватские сыры ни в чем не уступают французским. Так, например, сыр с острова Паг очень популярен не только как самостоятельное блюдо, но и как сувенир. А вообще иммиграция в Чехию, Хорватию и другие прибалтийские страны русскоязычного населения продолжается, поэтому стоит отметить, что многие говорят в Хорватии на русском.

Национальным блюдом является рыба, но не просто жареная, а потушенная с овощами с легким присутствием красного вина. Это так называемый brodet. Если же просто сварить рыбу с овощами без вина, то получится lesada. Также весьма распространенным является рис, протушенный с морепродуктами и овощами, – rizot. Обязательной и важной частью любого хорватского обеда являются супы – рыбные, мясные или овощные.

По традиции, в Хорватии очень любят выпечку. Здесь замечательно готовят пирожки, блинчики и рулеты с различными начинками. Весьма распространены всевозможные колбасы, вяленое мясо (далматинский или истринский пршут), индюшка с кукурузным тестом и т.д. Стоит отметить, что в Хорватии произрастает самый редкий и дорогой гриб в мире – трюфель, который добавляется в супы, салаты, соусы для пасты.

Популярны в Хорватии и десерты – ореховый пирог, пончики и пирожные.




Читайте:


Лучшие отели Далмации

News image News image News image News image News image News image

Активный отдых:

News image

Активный отдых Хорватии

Отдых в Хорватии - чистейшем уголке Европы, поразит вас разнообразием предлагаемых развлечений. ...

News image

Активный отдых в Хорватии

В Хорватии интенсивно развивается отрасль экстремального туризма и активного отдыха. Неудивительно, что ...

News image

Виндсерфинг в Хорватии

Практически в каждом мало-мальски крупном приморском городке, а также почти в любом ...

Пляжный отдых:

News image

Апартаменты в Хорватии

На самом севере Хорватии, на берегу Адриатического моря расположился город-курорт Пореч. Город ...

News image

Курорты Хорватии: курорты Адриатики

В Хорватии легко затеряться на одном из тысячи островов и устроить себе ...

News image

Пляжные курорты Хорватии

Дубровник Дубровник. Город-музей, расположившийся на берегу Адриатического моря, по праву считается жемчужиной Хорватии. ...

Экскурсии и туры в Хорватию:

News image

Экскурсии из Южной Далмации

01. Обзорная экскурсия по Дубровнику Отличная возможность познакомиться с Дубровником, почувствовать его непередаваемую ат...

News image

Дельта реки Неретвы

Экскурсия на целый день. Низовье реки Неретвы – это уникальное природное место разнообразия ...

News image

Экскурсии в городе Сплит. Достопримечательности го

Старый город На выезде из города, там, где он сегодня смыкается с северо-западным пр...

Праздники и фестивали

News image

День памяти о Вуковарских событиях 1991 года

Карта битвы за Вуковар 18 ноября Ежегодно 18 ноября в Хорватии вспоминают события в ...

News image

Культура

Может показаться невероятным, что в такой небольшой стране, как Хорватия, может существовать ...

News image

День антифашистcкой борьбы

22 июня День антифашистcкой борьбы отмечается в знак памяти о событиях 22 июня ...

Регионы Хорватии

Загреб - Столица Хорватии

News image

Столица Хорватии, тысячелетний старый Загреб, как любовно называют свой город жители, раскинулась ...

Города и курорты

News image

Вели ЛошиньНазвание городов Veli Lošinj (Вели Лошинь) и Mali Lošinj (Мали Лошинь) пр...

Пореч

News image

(по-итальянски Parenzo) – старинный курортный город, считается центром западного побережья полуострова ...

На заметку!

Хорватия - описание страны, информация д

News image

Язык: хорватский (государственный; язык родственный сербскому). Имеет общие корни со старославянским языком, ...

Практические советы по поездке в Хорвати

News image

Особенности хорватского национального менталитета Исторически территория Хорватии принадлежала разным государствам (н...

РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

News image

Тапочки. Так как пляжи в Далмации, в основном, галечные, имея с собой ...