Кухня Хорватии![]() При отелях, предлагающих полупансион и полный пансион, во всех городах, турцентрах вдоль главной автомагистрали располагаются ... |
Шоппинг![]() Путешествие в Хорватию захватывает необычайным разнообразием вариантов приятного времяпрепровождения. Среди них особое место занимают весьма ... |
РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ХОРВАТИИ, ДАЛМАЦИИ![]() Пляж. В разгар туристического сезона на побережье на благоустроенных городских пляжах для туристов работает прокат ... |
Кухня и развлечения![]() Вопрос: Сколько стоит обед или ужин в ресторанах Хорватии? Ответ: Если на столе присутствуют ... |
Шоппинг по Хоpватии![]() Еда Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сыры ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Цавтат![]() Никогда не было желания посещать Хорватию. Не потому что были какие-то предубеждения против страны, а ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Задар![]() В путь двинулись уже к вечеру, когда жара стала спадать. Из Водиц в Задар, вдоль ... |
Рассказ о поездке в Хорватию, Дубровник![]() Часть первая. Южная Далмация. Дубровник, Элафитовые острова, Цавтат, Локрум. Поводом для поездки послужило известие об отмене ... |
Мы были в Порече![]() В апреле месяце мы с подругой решили наконец-то пойти в турагенство и закупиться путевками в ... |
Хорватия – 10 дней, 100 % удовольствия,![]() Инна , 20 августа 2009 «Как объять необъятное? Где сбываются мечты? Чем заняться в раю?», - на... |
ХОРВАТИЯ - Праздники и фестивали
Сегодня в Хорватии наблюдается тенденция возврата к подзабытым кулинарным традициям, использующимся предыдущими поколениями. В стране часто проводят фестивали кулинарного искусства, куда допускаются блюда, приготовленные исключительно по старинным рецептам.
Поощряется дело краеведов-знатоков хорватской кухни. Владельцы настоящих ресторанов в Хорватии, именуют свои заведения гордыми словами «ресторан спорогриз», чтобы отметиться на фоне все более ужесточающейся конкуренции, в которой лидерами нередко оказываются рестораны быстрого питания, закусочные и винные погребки, называемые «коноба» и «клет». В ресторанах быстрого питания можно действительно быстро и довольно сытно поесть – простая калорийная пища, приготовленная на решетке (в частности, рыба) традиционна для этой страны. В Хорватии также распространена категория заведений гостиона или гостионица – небольшой ресторанчик, в котором гостям подают рыбу и мясо на гриле. Ароматный «эспрессо» с мороженым или пирожными из разнообразных ягод и фруктов подают в хорватской слашчарне – по-нашему, кафе-мороженом.
Йеловник: хорватское меню
Экология Хорватии известна далеко за пределами страны своей чистотой и первозданностью – не зря же эту страну называют земным раем! Не в последнюю очередь благодаря экологической ситуации продукты, выращенные на земле Хорватии, очень качественные. Обычные закуски, которыми потчуют тут гостей – это тонкая слегка подсушенная ветчина пршут и сыр из овечьего молока (остров Паг), смоченный в оливковом масле. Морские деликатесы представлены на любой вкус: лангуст, омары, кальмар, тунец, скумбрия, осьминог, устрицы, морская кефаль. Очень любим здешними и туристами рижот – приготовленный со специями и морскими моллюсками рис. В целом, рыбе как продукту питания отводится главенствующая роль на всем побережье.
А вот в Славонии чаще можно отведать блюда из птицы и острый гуляш с картофелем. В горных районах Лики и во многих местах побережья предпочтение отдаётся мясу ягненка. Готовят ягнятину множеством способом с добавлением специй, подают мясо с разного вида гарнирами. Осенью в городках Истрии популярностью пользуются блюда из грибов и дичи. В Далмации к блюдам из мяса и рыбы нередко подают отварную блитву – хорватское огородное растение, напоминающее шпинат.
Вино Хорватии
Местная история виноделия и виноградарства насчитывает более шести тысячелетий. За такое продолжительное время жители страны научились делать прекрасное вино, которым можно насладиться на всей территории Хорватии. Приехавший сюда путешественник наверняка будет удивлен количеством виноградников, а количество сортов вин Хорватии на сегодняшний день составляет 700, из которых 76 сортов – элитные.
Праздники и фестивали в Хорватии
В Хорватии существуют свои обычаи, праздники и фестивали. Перед тем, как отправиться в путешествие в эту чарующую страну, стоит узнать основные из них.
В феврале в Хорватии проходят карнавалы – в Риеке, Самоборе и некоторых других городах.
В июне-июле в хорватском городе Шибеник проходит международный детский фестиваль: кукольный театр, показ кино, сценические представления, конкурсы, игры. В это же время в Загребе организуются фестивали классической и народной музыки, поп-музыки, театра, танца, джаза.
Июль-август богат на праздники рыбаков, пиратов, островов и моря. В любом приморском городке местные жители находят повод, чтобы особенно принять гостей из других стран – ведь в это время в Хорватии настоящий бум приезжих. В каждом городке проходят праздники и гуляния, на которых можно увидеть фольклорные коллективы, услышать национальную музыку, а вечерами насладиться грандиозными фейерверками. Участникам мероприятий в изобилии предлагаются рыбные и мясные блюда, а также изумительное далматинское вино. Летом также проходят: фестиваль классической музыки на острове Црес, г. Осор «Музыкальные вечера в Осоре»; музыкальные вечера в церкви Святого Доната в г. Задар; международные кинофестивали в Колизее г. Пула; фестиваль театра, музыки и балета в Сплите «Сплитское лето»; музыкальный фестиваль в городе Омиш (хоровое пение). В середине лета Хорватия приветствует гостей театрального и музыкального фестиваля «Дубровницкие летние игры» - одного из крупнейших мировых фестивалей музыки и театра. Во многих городах страны в это время организуются музыкальные и театральные выступления артистов.
Август в Хорватии ознаменован традиционным для страны турниром «Синьска Алка». Красочные мероприятия, в ходе которых сражаются синьские витязи, проходят в честь победы хорватов над турками 15 августа 1715 года. Начиная с этого года, турнир проходит в стране каждый год. Соревнуются всадники в точности попадания копьем в маленькое металлическое кольцо, именуемое «алка».
Сентябрь-октябрь: проходит фестиваль музыки барокко во дворцах и церквях г.Вараждин.
Октябрь: в городе Повран проходит праздник каштанов «Марунада». Гости получают возможность отведать разнообразнейшие блюда из каштанов.
![]() Top 5 мест в Хорватии, интересных с точк1. Baron Gautsch, Истрия Глубина: 28-42 метра. Требуемый опыт: опытные дайверы. Привлекательность: потопленный пассажирский ... |
![]() Аренда яхтыДля аренды яхты в Хорватии необходимо, чтобы хотя бы один член экипажа ... |
![]() Активный отдых в ХорватииДайвинг Дайвинг-центры есть практически на каждом хорватском курорте, чаще всего ими... |
![]() Пляжные курорты ХорватииДубровник Дубровник. Город-музей, расположившийся на берегу Адриатического моря, по праву считается жемчужиной Хорватии. ... |
![]() Отдых с ребенком в ХорватииВниманию гостей нашего сайта! Тексты об отдыхе с детьми, представленные на сайте, ... |
![]() Пляжный отдых в ХорватииПляжный отдых в Хорватии состоит из множетсва нюансов. Залог хорошего отпуска-настрой на ... |
![]() Круиз на комфортабельных яхтах по Хорватии!Северное и Южное побережье. Предлагаем Вам заказать отдых на яхте, где в ... |
![]() Национальный парк Плитвицкие озераЭкскурсия на целый день. 16 озер национального парка расположены в густом лесу и ... |
![]() Экскурсионные программы (Дубровник)Обзорная экскурсия по Дубровнику Экскурсия начинается со смотровой площадки, откуда открывается великолепный панорамный ... |
![]() Фестиваль тыкв в ХорватииТем, кто не пропускает празднование Хеллоуина, в этом году стоит подумать о ... |
![]() Католический сочельник24 декабря Рождественский сочельник в Хорватии, как и в Сербии, называется «Бадни дан» ... |
![]() Обычаи и традицииВ Хорватии, несмотря на довольно небольшую ее территорию, проводится огромное количество фестивалей ... |
Дубровник![]() Дубровник - самый величественный и изысканный город Хорватии, который называют 'жемчужиной Адриатики'. ... |
Достопримечательности города Дубровник,![]() Дубровник (или Рагуза) был основан в VII в. на маленьком скалистом островке ... |
История Умага![]() Умаг. Крепостная башняТерритория современного города Umag (Умаг) была заселена иллирийцами, кельтами, древними римлянами ещ... |
РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ![]() Тапочки. Так как пляжи в Далмации, в основном, галечные, имея с собой ... |
Практические советы по поездке в Хорвати![]() Особенности хорватского национального менталитета Исторически территория Хорватии принадлежала разным государствам (н... |
Посольство и консульства Хорватии![]() Гражданам России, въезжающим на территорию Хорватии на срок до 30 дней, виза ... |