Досуг:

Ресторан

News image

Добро пожаловать в наш ресторанчик, двери всегда открыты для путешественников и туристов которые отправились ...

Шоппинг по Хоpватии

News image

Еда Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сыры ...

Сувениры из Хорватии. Что привезти из Хо

News image

Еда Из Хорватии везут очень вкусный пикантный сыр, который выдерживают в оливковом масле. Самые хорошие сы...

Кухня Хорватии

News image

При отелях, предлагающих полупансион и полный пансион, во всех городах, турцентрах вдоль главной автомагистрали располагаются ...

Шопинг в Хорватии

News image

Важный вопрос, который задают большенство туристов - Что можно привезти из Хорватии? Для любителей шопинга ...

Заметки:

Рассказ о поездке в Хорватию, Загреб

News image

Во-первых, коротко об отзыве вообще. По-моему все люди, которые пишут отзывы, делятся на 3 категории: ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Задар

News image

В путь двинулись уже к вечеру, когда жара стала спадать. Из Водиц в Задар, вдоль ...

Идеальный курорт для любителей спокойног

News image

Как обычно я искал место для тихого и спокойного отдыха: чтобы народу поменьше, место поспокойнее, ...

Хорватский развод по русски-или Ровинь-H

News image

Красный остров ! Прибытие: мы На рецепции попросили - через, написанное в тур ф...

Рассказ о поездке в Хорватию, Дубровник

News image

В прошлом 2008 году нам посчастливилось побывать в Хорватии. И так нам пришлась по душе ...




Национальная кухня

ХОРВАТИЯ - Развлечения и шоппинг

национальная кухняНациональная кухня Хорватии очень разнообразна и в каждом регионе, городе или на острове Вам могут предложить что-то свое особенное. На становление хорватской национальной кухни оказали свое влияние Италия, Венгрия, Австрия, а также восток.

Итак, можно насчитать более 50 континентальных и столько же средиземноморских блюд, десятки местных сортов сыра, разнообразные сладости. Особую популярность получили: далматинский пршут, овечий сыр, кулен (свиные потроха), острые колбаски из Славонии, блюда, приготовляемые на жаровне.

В континентальной части среди фирменных блюд можно попробовать индюшку с тестом («пурица з млинцима») и штрукли. На побережье – рыба, морепродукты, паста (макаронные блюда).

Виноделие хорошо развито в Хорватии, и проезжая по стране Вы обнаружите огромное количество бескрайних виноградников. Так на побережье наибольшую популярность имеют красные вина: теран, мерло, каберне, ополо, плавац, поступ, дингач, а из белых вин: пошип, малвазия, пино, мускат. В континентальной Хорватии: грашевина, бургундац, траминац, рислинг. Крепкие напитки: траварица, лозовача, сливовица.

Помимо кафе и ресторанов в Хорватии Вы встретите «Конобы». Это традиционные заведения – трактиры, где в более простой обстановке можно отведать традиционные блюда Хоратской кухни.

Кстати, для тех, кто живет в Москве будет интересно узнать, что в городе можно найти рестораны сербской, югославской, балканской кухни (например, Боэми, Югос).

Что попробовать в Хорватии?

А Вы что пробовали в Хорватии?

Пршут (Prsut)

По-хорватски он называется Prsut. Это свиной окорок, который коптят на углях, а затем вялят на солнце и ветру. По-счастью и солнца и ветра в Хорватии предостаточно. Его считают одним из традиционных Хорватских блюд. Он обычно режется тонкими притонкими (почти прозрачными) ломтиками и подается с овечьим сыром, луком, оливками.

Рыбная тарелка (Riblja plata)

Нежная, сочная… вкусная… РЫБА!

До чего же хороши все эти приморские города, городочки, селения, поселки, деревеньки! Ах, какие чудесные ресторанчики можно сыскать! И главный подарок для настоящего путешественника и, немного гурмана, раздел меню – рыба и море продукты!

Здесь можно поесть свежей, нежной, сочной, поджаренной на гриле рыбки и закусить тигровыми креветками, мидиями, осьминожками или раками.

Обычно в ресторане можно заказывать рыбную тарелку и смело делить ее на две персоны. Если к ней прибавить еще гарнир и, если уж Вы совсем голодны, салатик для каждого, то получится славный ужин! Незабудьте попросить белого сухого местного вина.

Для информации:

Средняя стоимость рыбной тарелки (riblja plata) – 120 – 150 кун (что в переводе на российскую валюту по курсу июля 2007 г. означает 600 – 750 рублей).

Штрукли

Штрукли особенно популярны в северо-западной Хорватии. Их могут по разному приготавливать, однако они представляют из себя слоеное тесто с различными начинками: яблоки, тыква, мак, творог. Их варят и запекают. Они бывают сладкие, а бывают дополнением к бульону.

Трюфели

В Хорватии выращивают трюфели. Так что если Вы путешествуете по полуострову Истрия, у Вас есть возможность отведать этот редкий и удивительный гриб.

Гибаница

Это десерт, сладкий слоеный пирог. Особенностью теста являются очень тонкие слои, а начинка бывает с маком, яблоком, изюмом, творог с лимонной цедрой. Пирог подается с орехово-сахарным сиропом.

Жареные каштаны

Можно попробовать и жареных каштанов (если кто еще не пробовал их). Не могу сказать, что это «блюдо» традиционно хорватское, однако осенью их везде продают и можно попробовать каковы на вкус именно хорватские каштаны.




Читайте:


Лучшие отели Далмации

News image News image News image News image News image News image

Активный отдых:

News image

Активный отдых Хорватии

Отдых в Хорватии - чистейшем уголке Европы, поразит вас разнообразием предлагаемых развлечений. ...

News image

Активный отдых в Хорватии

В Хорватии интенсивно развивается отрасль экстремального туризма и активного отдыха. Неудивительно, что ...

News image

Виндсерфинг в Хорватии

Практически в каждом мало-мальски крупном приморском городке, а также почти в любом ...

Пляжный отдых:

News image

Пляжные курорты Хорватии

Дубровник Дубровник. Город-музей, расположившийся на берегу Адриатического моря, по праву считается жемчужиной Хорватии. ...

News image

Курорты и пляжи в Хорватии: полуостров И

Истрия – самый большой полуостров Хорватии. Климатические условия отличаются от Далмации: здесь суше...

News image

Апартаменты в Хорватии

На самом севере Хорватии, на берегу Адриатического моря расположился город-курорт Пореч. Город ...

Экскурсии и туры в Хорватию:

News image

Экскурсии по Хорватии

Ровинь - Лим Фиорд. Туристы на борту катера пройдут мимо берегов Пореч ...

News image

Хорватия. Экскурсии по Хорватии

Дубровник предстанет перед Вами картинкой из старинной сказки - вы увидите город ...

News image

Экскурсии в Дубровник. Достопримечательности город

Старый город Дубровник (или Рагуза) был основан в VII в. на маленьком скалистом ос...

Праздники и фестивали

News image

Кухня, вино и фестивали Хорватии

Сегодня в Хорватии наблюдается тенденция возврата к подзабытым кулинарным традициям, использующимся предыдущими ...

News image

Хорватские виноделы приглашают на праздник святого

В ноябре многие страны отмечают День святого Мартина, который считается днем окончания ...

News image

Культура и исскуство Хорватии

Хорватская письменность была создана в начале 9 в. последователями и учениками Кирилла ...

Регионы Хорватии

Прогулка по старому городу

News image

Пореч. Улица ДекуманусСтарый Poreč (Пореч) располагается на маленьком полуострове, вход на который «о...

Туры в Дубровник

News image

Дубровник называют «Жемчужиной Адриатики». Великолепное архитектурное наследие и красота местной природы ежегодно привлекают ...

Дубровник общее описание

News image

Дубровник - самый величественный и изысканный город Хорватии, который называют жемчужиной ...

На заметку!

Практические советы по поездке в Хорвати

News image

Особенности хорватского национального менталитета Исторически территория Хорватии принадлежала разным государствам (н...

РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

News image

Тапочки. Так как пляжи в Далмации, в основном, галечные, имея с собой ...

Хорватия отменит визы для туристов

News image

Власти Хорватии рассматривают вопрос об отмене виз для российских туристов на летний ...