Досуг:

РАЗВЛЕЧЕНИЯ В ХОРВАТИИ, ДАЛМАЦИИ

News image

Пляж. В разгар туристического сезона на побережье на благоустроенных городских пляжах для туристов работает прокат ...

За одним столом - Хорватия, за другим -

News image

Два ресторана на границе Словении и Хорватии оказались буквально поделенными пополам. Владельцы ресторана Грабровица ...

Развлечения в Хорватии: театры и концерт

News image

В Хорватии до сих пор чувствуется аристократическая атмосфера времен венских Габсбургов. Здесь часто устраиваются концерты ...

Шопинг в Хорватии

News image

Важный вопрос, который задают большенство туристов - Что можно привезти из Хорватии? Для любителей шопинга ...

Ресторан

News image

Добро пожаловать в наш ресторанчик, двери всегда открыты для путешественников и туристов которые отправились ...

Заметки:

Рассказ о поездке в Хорватию, Опатия

News image

Выбирали отель несколько раз . Первые два раза нам не подтвердили выбранные нами отел ...

Наша Истрия: впечатления и советы

News image

Отель Delfin 2* (Пореч, Зелена Лагуна) с 30.07 по 10.08.2005 ...

Башка Вода

News image

Здравствуйте, будущие и настоящие коллеги по отдыху в замечательной стране – Хорватии! Мы посетили Хорватию в ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Дубровник

News image

В прошлом 2008 году нам посчастливилось побывать в Хорватии. И так нам пришлась по душе ...

Рассказ о поездке в Хорватию, Дубровник

News image

Часть первая. Южная Далмация. Дубровник, Элафитовые острова, Цавтат, Локрум. Поводом для поездки послужило известие об отмене ...




Национальная кухня

ХОРВАТИЯ - Развлечения и шоппинг

национальная кухняНациональная кухня Хорватии очень разнообразна и в каждом регионе, городе или на острове Вам могут предложить что-то свое особенное. На становление хорватской национальной кухни оказали свое влияние Италия, Венгрия, Австрия, а также восток.

Итак, можно насчитать более 50 континентальных и столько же средиземноморских блюд, десятки местных сортов сыра, разнообразные сладости. Особую популярность получили: далматинский пршут, овечий сыр, кулен (свиные потроха), острые колбаски из Славонии, блюда, приготовляемые на жаровне.

В континентальной части среди фирменных блюд можно попробовать индюшку с тестом («пурица з млинцима») и штрукли. На побережье – рыба, морепродукты, паста (макаронные блюда).

Виноделие хорошо развито в Хорватии, и проезжая по стране Вы обнаружите огромное количество бескрайних виноградников. Так на побережье наибольшую популярность имеют красные вина: теран, мерло, каберне, ополо, плавац, поступ, дингач, а из белых вин: пошип, малвазия, пино, мускат. В континентальной Хорватии: грашевина, бургундац, траминац, рислинг. Крепкие напитки: траварица, лозовача, сливовица.

Помимо кафе и ресторанов в Хорватии Вы встретите «Конобы». Это традиционные заведения – трактиры, где в более простой обстановке можно отведать традиционные блюда Хоратской кухни.

Кстати, для тех, кто живет в Москве будет интересно узнать, что в городе можно найти рестораны сербской, югославской, балканской кухни (например, Боэми, Югос).

Что попробовать в Хорватии?

А Вы что пробовали в Хорватии?

Пршут (Prsut)

По-хорватски он называется Prsut. Это свиной окорок, который коптят на углях, а затем вялят на солнце и ветру. По-счастью и солнца и ветра в Хорватии предостаточно. Его считают одним из традиционных Хорватских блюд. Он обычно режется тонкими притонкими (почти прозрачными) ломтиками и подается с овечьим сыром, луком, оливками.

Рыбная тарелка (Riblja plata)

Нежная, сочная… вкусная… РЫБА!

До чего же хороши все эти приморские города, городочки, селения, поселки, деревеньки! Ах, какие чудесные ресторанчики можно сыскать! И главный подарок для настоящего путешественника и, немного гурмана, раздел меню – рыба и море продукты!

Здесь можно поесть свежей, нежной, сочной, поджаренной на гриле рыбки и закусить тигровыми креветками, мидиями, осьминожками или раками.

Обычно в ресторане можно заказывать рыбную тарелку и смело делить ее на две персоны. Если к ней прибавить еще гарнир и, если уж Вы совсем голодны, салатик для каждого, то получится славный ужин! Незабудьте попросить белого сухого местного вина.

Для информации:

Средняя стоимость рыбной тарелки (riblja plata) – 120 – 150 кун (что в переводе на российскую валюту по курсу июля 2007 г. означает 600 – 750 рублей).

Штрукли

Штрукли особенно популярны в северо-западной Хорватии. Их могут по разному приготавливать, однако они представляют из себя слоеное тесто с различными начинками: яблоки, тыква, мак, творог. Их варят и запекают. Они бывают сладкие, а бывают дополнением к бульону.

Трюфели

В Хорватии выращивают трюфели. Так что если Вы путешествуете по полуострову Истрия, у Вас есть возможность отведать этот редкий и удивительный гриб.

Гибаница

Это десерт, сладкий слоеный пирог. Особенностью теста являются очень тонкие слои, а начинка бывает с маком, яблоком, изюмом, творог с лимонной цедрой. Пирог подается с орехово-сахарным сиропом.

Жареные каштаны

Можно попробовать и жареных каштанов (если кто еще не пробовал их). Не могу сказать, что это «блюдо» традиционно хорватское, однако осенью их везде продают и можно попробовать каковы на вкус именно хорватские каштаны.




Читайте:


Лучшие отели Далмации

News image News image News image News image News image News image

Активный отдых:

News image

Хорватия. Отдых в Хорватии

Хорватия – очень красивая страна с хорошо развитой туристической индустрией. Если Вы ...

News image

Активный отдых

Отдых в Хорватии - чистейшем уголке Европы, поразит вас разнообразием предлагаемых развлечений. ...

News image

Активный отдых в Хорватии

В Хорватии интенсивно развивается отрасль экстремального туризма и активного отдыха. Неудивительно, что ...

Пляжный отдых:

News image

Лучший отдых семьей – в Хорватии

Ховатия уже давно стала излюбленным туристическим направлением для отдыхающих из мн...

News image

Курорты и пляжи в Хорватии: полуостров И

Истрия – самый большой полуостров Хорватии. Климатические условия отличаются от Далмации: здесь суше...

News image

Пляжные курорты Хорватии

Дубровник Дубровник. Город-музей, расположившийся на берегу Адриатического моря, по праву считается жемчужиной Хорватии. ...

Экскурсии и туры в Хорватию:

News image

Сафари на байдарках

Экскурсия на целый день. Приключение для любителей активного отдыха и тех, кто умеет ...

News image

Загреб

Экскурсия на целый день. Автобус в Загреб отправится рано утром. По дороге (около ...

News image

ЭКСКУРСИИ НА ИСТРИИ

Венеция. Экскурсия на целый день. Рано утром ваш автобус отправится в порт, откуда, после ...

Праздники и фестивали

News image

Кухня, вино и фестивали Хорватии

Сегодня в Хорватии наблюдается тенденция возврата к подзабытым кулинарным традициям, использующимся предыдущими ...

News image

Культура Хорватии. Традиции Хорватии. Кухня Хорват

Всемирно известным скульптором двадцатого века Иваном Местровичем гордится вся Хорватия. Его работы ...

News image

День памяти о Вуковарских событиях 1991 года

Карта битвы за Вуковар 18 ноября Ежегодно 18 ноября в Хорватии вспоминают события в ...

Регионы Хорватии

Отдых для натуристов

News image

Коверсада - БлесичкаПобережье Истрии давно получило всемерную известность как место, где нудисты ...

Дубровник и Хорватия

News image

Это один из самых красивейших городов мира, отмечен ЮНЕСКО среди па...

Punat (Пунат)

News image

Пунат - маринаЛес яхтенных мачт и утопающий в зелени маленький островок Košljun (К...

На заметку!

Полезная информация по Хорватии

News image

Описание: Хорватия - прекрасный выбор для тех, кто хочет полноцено отходнуть не то...

РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ

News image

Тапочки. Так как пляжи в Далмации, в основном, галечные, имея с собой ...

Практические советы по поездке в Хорвати

News image

Особенности хорватского национального менталитета Исторически территория Хорватии принадлежала разным государствам (н...