Культура Хорватии. Традиции Хорватии. Кухня Хорватии

ХОРВАТИЯ - Культура и обычаи

Всемирно известным скульптором двадцатого века Иваном Местровичем гордится вся Хорватия. Его работы можно увидеть на площадях многих городов Хорватии, кроме того по его проектам было построено много зданий, включая Музей хорватской истории в Загребе. Основными представителями хорватской литературы являются: драматург 16 века Марин Држик и романист, драматург и поет 20 века Мирослав Крлеза, последней работой которого является многотомная сага о хорватской жизни в 20 века – «Знамена».

Хорватская народная музыка сочетает в себе много разных стилей. Коло – живой славянский танец танцуют под аккомпанемент цыганских скрипок или тамбуры, хорватской мандолины. Звуки нежной далмацкой гитары и аккордеона напоминают итальянскую музыку.

Хорваты – римские католики, а сербы – православные. Православные преклоняются перед иконами, разрешают священникам жениться, и не признают власть Папы Римского. Подавляемый во время коммунистического правления римский католицизм возвращается с триумфом. И по воскресеньям церкви переполнены. Мусульмане составляют 1,1% населения, а протестанты 0,4%. В Загребе есть небольшое еврейское сообщество.

Хорваты предпочитают, чтобы в пище было немного масла. Основными блюдами являются: бурек (пирог с мясом или сыром) и пироска (сырный пончик). На Адриатическом побережье распространены блюда из морепродуктов, включающие: прстаки (моллюски), далмацкий бродет (разные виды рыбы жареные с рисом). Во внутренних областях страны любимым блюдом является манистра од бобика (бобовый или кукурузный суп) или струки (печеные сырные клецки).

Практически в каждом регионе страны производят собственный сорт вина.